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冬至一到，許多家家戶戶開始準備湯圓，湯圓除了好吃外，你知道嗎?將其與酒釀互相搭配，是一道不可錯過的豐胸料理喔! 以下就讓我們一起來看看，酒釀的好處 :

好處一. 改善血液循環

暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。

適合對象：
血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。

酒釀桂花湯圓又有以下功效:
a. 抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇
b. 避免高血脂、高血壓、高血糖
c. 增加免疫力、抗衰老

好處二. 豐胸

許多營養師都認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。如"酒釀蛋"具補氣、養血、助運化，有加強心臟循環及豐胸助發育的功效。另外鮮鳳尾草同"酒釀糟"搗爛濕敷可治乳腺炎 。

好處三. 去腥與調味

酒釀的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳，如酒釀蒸紅蟳、酒釀清蒸鴨子、酒釀蒸黃魚、當歸酒釀嫩雞、酒釀冬菇、酒釀茄汁蝦等…。

「酒釀」為江浙滬一帶所稱的"白糟"，習慣上叫做「香糟」，可廣泛用於菜肴、小吃、糕點中，又可以單獨作為飲品。其味道甘甜無比，又有似酒般的醇厚，香 濃。是人們聚會及年節時的上等飲料。在江蘇、浙江、上海一帶均有生產。四川也產，稱為醪糟、酪糟，品種有成都德金玉醪糟、溫江蒲江醪糟、綿陽梁醪糟、大竹 醪糟等，均為名品。其中，以大竹醪糟為最佳，冷、熱均可食用，也可作為調味品使用。

好處四. 美白肌膚

山藥加酒釀塗臉(牛爾的愛美書:天然面膜DIY ) 玫瑰酒釀餅則滋補養顏功效

好處五. 促進食慾

體質虛弱的女子，或來經時食慾降低者，都可以酒釀作為料理的基本材料。

好處六. 防腐

酒釀於發酵時會伴隨酒精的產生可產生類似酒精的抑制作用。常添加於"豆腐乳"和"糟蛋"(酒釀中存在之酵素可作用於鴨蛋，而賦予"糟蛋"特殊之風味與質地)。

波曼妮亞說: 看完了以上介紹，可以發現原來酒釀的好處這麼多，美容、豐胸，對於女性有許多的幫助，當然，要好好的推薦給各位水水。

接下來，要來介紹給大家，酒釀湯圓的製作方式(好吃):
線上教學

資料來源 : YAHOO! 奇摩